和田地处新江南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感是哈密红枣不可比的！可以煲汤、熬粥、泡茶或者直接吃！很好的食补品。另外和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠烯酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。